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L'Absinthe
C'est une plante aromatique bien connue depuis l'antiquité pour ses vertus médicinales. C'est à Couvet en Suisse, à une trentaine de kilomètres de Pontarlier qu'à la fin du XVIIIème siècle, on entend parler du remède de bonne-femme de la Mère HENRIOT utilisé par le Docteur ORDINAIRE pour soigner ses clients, et qui consistait en une distillation d'absinthe.
Le secret de fabrication de la Mère HENRIOT passe aux mains du Major DUBIED en 1797. Celui-ci exploite le procédé à Couvet à raison de 30 litres par jour, puis pour éviter les droits de douane vient s'installer à Pontarlier en 1805 Maison Bastide, Grande Rue, et là, dans ses laboratoires, la fabrication journalière s'élèvera progressivement des 30 litres primitifs à 25 000 litres en 1908.
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1 Litre d'absinthe 45% + 2 cuillères 76.50 € 112.60 CHF 57.70 €
2 Litre d'absinthe 45% + 2 cuillères 85.35 € 125.60 CHF 69.00 €
3 Litre d'absinthe 45% + 2 cuillères 87.50 € 128.80 CHF 71.50 €
Cuillère supplémentaire 8.25 € 12.20 CHF 8.25 €
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Dernière mise à jour 12 avril, 2010